Note: La bellissima cittadina che si estende dalle dolci colline di Casarano alle rinomate spiagge di Gallipoli, ha oramai da un decennio fama internazionale per le sue colture di "fiori DOC": gerbere, rose e garofani tavianesi non hanno concorrenti. Anche l'architettura della cittadina rispecchia le abitudini di vita dei suoi abitanti: case bianche alternate a portali ed archi, costruite intorno a larghe piazze e corti in cui si svolgeva la semplice esistenza rupestre. Al patrono S. Martino è stata eretta una Chiesa Matrice del '600 con sei altari, un pregiato mosaico, dipinti di Coppola e la "Natività" di Ortensio da Brindisi,mentre i lussuriosi festeggiamenti a base di vino e gnommareddhri, involtini di budella e fegatini, si svolgono puntualmente l'11 novembre. Dello stesso periodo è anche la Chiesa della Madonna del Miracolo, a cui sono stati attribuiti notevoli miracoli, con annesso il Convento dei monaci francescani e quella di S. Marina che si erge fuori dal centro abitato, presa più volte d'assalto da tombaroli alla ricerca di un leggendario tesoro. Oltre al corposo vino casereccio, è possibile degustare l'ottimo spumone salentino, un dolce a base di nocciole, gianduia e cioccolato vera delizia dei palati. |
